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“犇”の一文字に込めた想い

「犇（ひしめく）」とは、多くの人が集まり、にぎわう様子を表す言葉。

その名のとおり、家族や友人、恋人同士が集い、美味しい焼肉を囲みながら笑顔あふれる時間を過ごしてほしい——。

そんな想いから誕生したのが、淡路島・洲本市の人気焼肉店 「焼肉 犇心（うしごころ）」 です。

精肉店仕込みの確かな目利き

店主は精肉店で長年修業を重ね、肉の知識と技術を磨いてきました。

仕入れから提供まで一切妥協せず、自らの目で厳選した新鮮な肉のみを使用。

さらに、一枚一枚を丁寧に手切りすることで、部位ごとの食感や旨味を最大限に引き出しています。

肉を知り尽くした職人だからこそ実現できる、本物の焼肉がここにはあります。

上質な肉を、もっと気軽に

犇心が大切にしているのは、上質な肉を気軽に楽しんでもらうこと。

人気の「上塩タン」や食べ応え抜群の「厚切りタン」は、噛むたびに旨味が広がる看板メニューです。

また、ミニステーキのような満足感を味わえる「ロース」や、特製の黄身ダレにくぐらせて楽しむ「サーロインしゃぶ焼き」も、多くのお客様から支持されています。

質の高い肉をリーズナブルな価格で味わえることが、犇心の大きな魅力です。

人が集い、心がつながる場所

店内にはカウンター席や座敷席を備え、お一人様からご家族連れ、友人同士の食事会まで幅広いシーンに対応。

焼肉を囲みながら自然と会話が弾み、笑顔が広がる。

そんな温かい空間づくりも犇心のこだわりです。

肉を通じて生まれる幸せな時間

おいしい肉には、人を笑顔にする力があります。

厳選した肉を最高の状態で提供し、お客様の大切な時間を彩る。

それが焼肉犇心の変わらぬ想いです。

多くの人が集い、心を通わせる場所でありたい。

その願いを込めて、今日も一枚一枚のお肉と向き合っています。

焼肉 犇心（うしごころ）

上質な肉と、心ほどけるひとときを。